La carta

Tortitas de maíz, mozzarella, guacamole, pico de gallo, crême fraîche y jalapeños

Tortitas de maíz y mozzarella

Con allioli de ajo negro y mayonesa picante

Con salsa agridulce picante

Con salsa de soja especial

Lechuga, solomillo de pollo rebozado crujiente, escamas de parmesano, tomates cherry, croutons de pan y nuestra salsa

Lechuga, langostinos, escamas de parmesano, tomates cherry, croutons de pan y nuestra salsa

Langostinos, aguacate, canónigos y salsa rosa

Burrata, variación de tomates y pesto

Pan brioche, 200 g ternera, queso mahonés, sobrasada, huevo frito, almendras y mermelada de higos

Pan brioche, 200 g ternera, queso cheddar ahumado, cecina de ternera, foie, rúcula, manzana caramelizada, mayonesa de trufa y reducción de Pedro Ximénez

Pan brioche, 200 g ternera + 80 g de nuestra costilla BBQ desmigada, queso cheddar ahumado, coleslaw, cebolla caramelizada, bacon y salsa chipotle

Pan brioche, 200 g ternera, queso cheddar, guacamole, nachos, pico de gallo y salsa jalapeños

Pan brioche, 200 g ternera, queso gorgonzola, rúcula, setas, bacon, nueces crujientes y salsa teriyaki

Pan brioche, 200 g ternera, queso de cabra a la plancha, rúcula, pimientos asados, bacon y allioli de ajo negro

Pan brioche, 200 g ternera, doble queso cheddar, cebolla roja a la plancha, tomate, bacon, huevo frito y salsa americana

Pan brioche, pollo crujiente, queso cheddar, bacon, lechuga, tomate, cebolla y salsa americana

Hamburguesa doble. Pan brioche, 400 g ternera, doble queso cheddar, bacon, lechuga y tomate

Pan vegano, hamburguesa de alcachofa confitada, guacamole, tomate, boniato chips, pimientos asados y mayonesa vegana

Pan brioche, 200 g ternera, lechuga y tomate

Costilla de cerdo a baja temperatura con sésamo, nuestra salsa BBQ especial y patatas especiadas

Lomo alto de ternera a la parrilla con patatas y pimientos de padrón

Bacalao rebozado con patatas y salsa tártara

Pan de molde, pollo asado, queso, bacon, tomate, lechuga y mayonesa

Pan brioche, salchicha + 100 g de nuestra costilla BBQ desmigada, jalapeños, cebolla frita y salsa americana

Patatas fritas con salsa chipotle y salsa de jalapeños

Mayonesa, mayonesa de trufa, teriyaki, kimchi, americana, chipotle, allioli de ajo negro, barbacoa, salsa jalapeños

3 sabores a elegir

Espresso, cacao natural, crema de leche

Espresso, crema de leche, caramelo

Doble espresso on the rock's, vainilla

Espresso recién hecho y helado de vainilla artesanal

Espresso, crema de leche helada y un toque de caramelo

Piña, manzana, espinacas y lima

Zanahoria, naranja, manzana, jengibre

Zumo de naranja, fresa y plátano

Zumo de naranja, piña, melocotón y coco